La fregula è una pasta di semola simile al couscous, formata da piccole palline irregolari tostate in forno. Questa tecnica, ...

Cosa Sono i Culurgiones? I culurgiones sono un tipico piatto sardo, simile ai ravioli, ma caratterizzati da una forma ...

Dieci piatti in carta, una cucina curata e di qualità in un ambiente informale. Ecco il nuovo progetto dello chef Max Mascia ...

Piatti preparati con le ricette della nonna e della mamma rivisitate, ma non troppo, sono serviti. Da Armonì a Pozzuoli si ...

Un nuovo brand destinato ai mercati esteri. I Giganti sono ravioli dal maxi formato, realizzati grazie a un processo ...

Una ricetta tradizionale emiliana conosciuta in tutta Italia, i ravioli ricotta e spinaci hanno un gusto delicato e possono ...

Forse molti si stupiranno, ma a Bologna sono presenti ben due ristoranti Georgiani: il “Pane Georgiano 1” in via Sebastiano ...

I ravioli doppio ripieno sono un primo piatto ricco, che unisce in modo nuovo e accattivante un abbinamento intramontabile, ...

Al Delicatessen di Milano è possibile gustare alcuni dei piatti più gustosi e meno noti della cucina dell'Alto Adige ...

Il New York Times celebra i tortellini in brodo come il "comfort food " perfetto per l'autunno. Le paste ripiene d'Italia ...

Il Ristorante El Garagol, incantevole oasi culinaria sul lungomare di Marotta fronte mare, invita gli amanti del buon cibo a ...

Il biologo Andrea Bartoli, dopo una lunga carriera nel settore cosmetico, ha trasformato la sua passione per la cucina in una ...