pechuga de pollo de unos 380 gr de peso o dos medianas, capullos de romero fresco o hojas de romero fresco, ajo picado, estragón deshidratado, mix tandoori India, puntilla de pimienta negra molida, ...
Quitar la piel a las pechugas, hacerles unos cortes en diagonal para ambos lados, salpimentar. Este paso sirvepara que los condimentos penetren la carne del pollo. Pasarlas por harina, lo que las va a ...