Una fuente de vitamina C que protege el sistema inmunológico, ya que ofrece alto contenido de fibra, lo que ayuda a la buena digestión. Hacer pimientos asados sin horno es increíblemente sencillo.

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Los pimientos verdes pueden conservarse por 15 días ó 20 días en ambientes ventilados, y protegidos del sol y de la lluvia con temperaturas entre 8ºC y 10 ºC y una humedad relativa del 60%.

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