Si vous respectez bien toutes ces règles, finie l’eau dans votre tiramisu ! Pour réussir ce tiramisu pour 4 personnes, commencez par blanchir 50 g de sucre avec 50 g de jaunes d’œufs jusqu’à ce que le ...

Vous aimez les brownies et le tiramisu ? Vous allez adorer ce dessert hybride qui mêle ces deux spécialités gourmandes.

à soupe. Mélanger le café et l'amande amère dans une assiette creuse. Y humecter les boudoirs sans les faire tremper et en répartir une première couche au fond du plat. Recouvrir du mélange mousseux ...

Mixer le jambon avec la crème fraîche. Ajouter le poivre, la ciboulette et le piment, bien mélanger. Monter le blanc d’œuf en neige et incorporez-le délicatement au jambon mixé. Réserver au frais ...

La mousse au chocolat noir : Séparer les blancs des jaunes. Blanchir les jaunes avec le sucre. Faire fondre le chocolat et l'incorporer au mélange jaune sucre. Montez les blancs en neige bien ferme et ...

Ecrasez la chair, et mélangez-la à la préparation. Placez cette dernière au réfrigérateur afin qu'elle épaississe en mousse onctueuse. Fouettez la crème liquide très froide en Chantilly.