它们都富含硫代葡萄糖苷，硫代葡萄糖苷可以在芥子酶的作用下降解为抗氧化和抗炎的异硫氰酸盐。可是硫代葡萄糖苷、芥子酶、异硫氰酸盐都怕热，加热也就会降低异硫氰酸盐的量。 [1] ...

Mais quels sont les facteurs qui favorisent ce processus ? Les composés phénoliques – tanins et anthocyanes (pigments) pour les vins rouges, flavones pour les vins blancs –, extraits des peaux, des ...

Les composés phénoliques – tanins et anthocyanes (pigments) pour les vins rouges, flavones pour les vins blancs –, extraits des peaux, des pépins et des rafles du raisin, sont des ...

Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée. Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise PIERRE ...