今年の５月から６月にかけて三島（静岡県）や名古屋（愛知県）の美術館で堀文子さんの回顧展が開催され、その様子は全国紙の文化欄でも大きく取り上げられた。2019年に100歳で亡くなってから５年が経つというのに、堀さんの作品を常設展示する画廊・ナカジマアー ...

時計メーカーには長い歴史に培われた印象がある。その一方で近年、国内でもいくつか新進の機械式ブランドが誕生している。いずれも小規模ながら独創的で、本格的な技術や仕上げは大手さえも凌駕する。それは世界有数の時計先進国として、国産時計の多様性と豊潤を象徴す ...

時期は少し遡るが、重三郎は、当時大流行していた黄表紙という絵入り短編小説の出版に参入。人気作家の朋誠堂喜三二や恋川春町を抱えて作品を続々と生み出し、売り上げを大いに伸ばした。これが日本橋での雄飛のきっかけになったはずである。

辞令専門官とは内閣府の人事課に所属する国家公務員で、おもな業務は毛筆で公文書を書くことだ。大臣の官記（辞令書）や国民栄誉賞の賞状など、年間に約１万5000枚もの公文書をたった２名で揮毫する。

奈良県産の青大豆でつくる干菓子「鹿」は、青大豆の青みを残すため遠赤外線で炒る。甜菜糖・吉野本葛を合わせて木型に詰めすっと抜く。彫りを深くした木型には、蜜蝋を塗ってすべりをよくする。

日本人の約８割が「疲れている」と回答するなど、疲労は現代的な“国民病”と言われます。仕事や人間関係のストレス、運動や睡眠の不足、スマートフォンへの依存など、様々な原因が指摘されますが、医学的に間違った「食事のあり方」を問… ...

サライ.jp｜小学館の雑誌『サライ』の公式サイトです。 歳を重ねてもアクティブに行動したい知的な高齢者シニア世代＝サライ世代の方々に向けたライフスタイル提案と旅・食・人物・歴史・文化・趣味・健康・モノ情報など上質な情報を発信しています。

だからこそ、狂言師である『カラダが20歳若返る！和儀　医師もみとめた狂言トレーニング』（茂山千三郎 著、秀和システム）の著者は「いまこそ『和儀』に注目すべき」であると主張するのだ。

京料理や野菜、湯葉、豆腐、和菓子など京の食材が上質さを保ちながら発展するのは、地下深くにたゆたう清らかな水の力といっても過言ではない。古から都を潤してきた京の水は、今も満ちて京の食を高めていく。

年末年始の暴飲暴食で、胃の疲れを感じている人も多いことでしょう。一時的な胃の痛みはもちろん、生まれつき胃が弱い体質の方も食生活や生活習慣を見直してみると、胃の不調は改善されるもの。

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