汤（汉语文字）_百度百科
汤（拼音：tāng，shāng，tàng）为汉语一级通用规范汉字（常用字），此字始见于西周金文。“汤”本义指热水，又特指温泉。古代羹一直是主菜，唐代以后，汤才被用来指带汁的食物，明代后汤才成为菜肴中的一类。另外“汤”也用作姓。
汤的解释|汤的意思|汉典“汤”字的基本解释 - 漢典
汤. 湯 tāng 〈名〉 (1) (形声。从水，昜( yáng)声。本义:热水;开水) (2) 同本义 [boiling water] 汤，热水也。—— 《说文》 见不善如探汤。—— 《论语·季氏》 薪火水汤以济之。—— 《墨子·备梯》 日中如探汤。—— 《列子·汤问》 踔出汤中。—— 晋 · 干宝 ...
汤 - 维基百科，自由的百科全书
汤（英語： Soup ）是主要成分为流质或半流质菜肴食品的总称，冷热皆可。湯的原本意思為熱的湯汁。和其他菜肴的区分并不十分明确。一般习惯上把液体成分占主导地位的称做汤，不占主体成分的称作炖菜，或按制作、食用形式称作砂锅、汤面等。
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汤，是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖，从而味道外泄，和水混合在一起，便形成了美味的汤。 不含防腐剂。 大量水分和长时间的烹调使汤混合了很多滋味和香味成分。
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这碗汤，我家一周喝三顿，营养全面，汤鲜味美，零差评，宝宝也爱！ 西红柿、鸡蛋、盐、香菇、蒜沫、香菜、淀粉、 海米或虾仁 、葱. 综合评分 7.4. 五一Ma-Ma食谱
汤 - 维基百科，自由的百科全书 - zh.wikipedia.org
汤. 汤（英语： Soup ）是主要成分为流质或半流质菜肴食品的总称，冷热皆可。汤的原本意思为热的汤汁。和其他菜肴的区分并不十分明确。一般习惯上把液体成分占主导地位的称做汤，不占主体成分的称作炖菜，或按制作、食用形式称作砂锅、汤面等。
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汤类的家常做法图片大全,汤类怎么做好吃,家常汤类的最简单制作方法等菜谱相关信息,让初学者也能烹饪出好味道。
汤 - 维基百科，自由的百科全书 - zh.wikipedia.org
汤（英語： Soup ）是主要成分为流质或半流质菜肴食品的总称，冷热皆可。湯的原本意思為熱的湯汁。和其他菜肴的区分并不十分明确。一般习惯上把液体成分占主导地位的称做汤，不占主体成分的称作炖菜，或按制作、食用形式称作砂锅、汤面等。
汤（食品分类）_百度百科
汤文化是中国人的饮食精髓，或清淡或浓郁，汤的滋味就方寸碗盘之间陶醉你的味蕾。 古人认为汤为流质，如水般无孔不入。 通过文火慢熬把食材中的鲜味和营养物质都融入汤中，喝汤不仅能够品尝到食材的美味，还有利于消化吸收，因此汤是我们历史悠久的 ...
史上最全：52道煲汤做法，以后喝汤不愁了 - 知乎
①制鲜汤以陈年瓦罐煨煮效果最佳； ②紫砂煲，煲汤的味道很好，它是砂锅的替代品，适合懒人使用； ③电压力锅，这个真的好省时间，煲汤炖肉超级快，赶时间可以用，但味道差点。