如何自己在家炸油条？ - 知乎
网页炸油条，看早点摊那大锅、宽油、长案板，是不是觉得“不属于自己在家做的面点系列”？ 别被唬住，其实根本没这么夸张，做法一点不难，甚至可以说很简单！ 四个步骤，一看就会，炸出来的油条金黄、酥脆、蓬松，根本不比外面卖的差，关键是吃的也放心！
肯德基的安心油条到底是怎么做的？ - 知乎
网页肯德基油条的供应商是「郑州千味央厨食品股份有限公司」，这家公司正在申请上市，具体可见证监会的这个文章，里面也有招股说明书，这家公司 2019 年营业收入 8.89 亿元，净利润 0.74 亿元。 它们家的油条从招股说明书可以看到，有下面这些：
油条 - 知乎
网页油条发明于宋朝，当时1斤大米能换4斤面粉，如果换油条得3.5两，折算成银两值3两，按照现在的价格则高达几十块钱1根。 到了我大清，油条价格仍然居高不下，换算1根约50块钱左右，可见，油条只能是富贵人家才能吃得起，普通人家只能望之兴叹。
为什么油条并不健康却依然还是我国的主流早餐食品？ - 知乎
网页我个人吃油条，如果经常换油的，吃完油条就没有任何的反应，偶尔打嗝，感觉也正常。如果是用不新鲜的油炸出来的油条，打嗝的时候，就会反出很不好的味道，就类似于放坏了的油的味道。 我不懂炸油条，但是，之前在郑州出现过一个现象。
油条和什么美食是绝配？ - 知乎
网页油条蘸酱油，不知道是哪个年代流传下来的吃法，让油条的酥脆更有滋味。 油条在江浙，也有它的固定搭配——“酱油” 因为不爱吃酱油，我会倒一丢丢酱油，再加点醋（最好的恒顺香醋，比较香浓），调成酱油醋（这也是我能无缝对接温州灵魂蘸料“酱油醋 ...
如何炸油条能够又脆又蓬松？ - 知乎
网页老式油条靠的是碱和矾，当你去早餐店吃油条时，拿起来油条闻一闻，有一股很刺鼻的味道，那这油条就是加了碱和矾的，现在是禁止在油条里使用碱和矾的，但是还是有许多早餐店在用。 在不适用碱和矾的情况下，我们一般会使用以下几种添加剂。
如何做出好吃的油条？ - 知乎
网页油条制作步骤. 步骤一、 首先准备中筋面粉放入一个大容器中，加盐、小苏打、泡打粉、食用油搅拌均匀，然后分次加入清水，一边倒一边不停的搅拌，搅拌成棉絮状用手揉成一个光滑的面团. 步骤二、 接着放在旁边静置十分钟，再拿出来继续揉捏两分钟以上 ...
景德镇「油条包麻糍」是一种什么样的小吃？好吃吗？ - 知乎
网页2019年1月21日 · 油条 芝麻 糍粑. 对的，这其实是一种混合小吃。. 油条和糍粑都是很多人习以为常的小吃，但是把这两种融合在一起，再辅以芝麻与白糖，则又是不一样的风味。. 油条大家都熟悉，这里就不多介绍。. 麻糍，用我们这的俗称叫“麻子粿”。. 首先需要将熟糯米饭 ...
油条 - 知乎
网页油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。 《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。
油条常温下能保存多久?放了一个晚上还能吃吗?？ - 知乎
网页2 个回答. 亲测可以吃，但是口感打折扣不少。. 可以切块和丝瓜做一个 丝瓜炒老油条，别有风味。. 常温夏天能放四小时左右，冬天八小时。. 放一个晚上如是放冰箱是可以吃的，前提是要收纳好，当然口感会变差。. 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者 ...