笋（竹的幼芽）_百度百科
1、 竹笋 连壳放入冷水里煮，并且放入一些生米；等米煮熟后，竹笋大约就熟了(生米也可以吸收竹笋的苦味)将煮好的笋子切丝、葱切段、 辣椒 切丝、蒜头切成片； 肉丝 加1匙酱油、 米酒 和少许 太白粉 抓腌，备用。
筍 - 维基百科，自由的百科全书
笋或竹笋，古異名為籜龍 [1] ，是指由竹子的根茎上的芽苞发育成嫩茎秆的部分。 還沒有完全從地底下長出來時，以及刚刚出土仍未木质化的部分可作為蔬菜食用；若继续生长即成为竹秆。. 春季笋生長破土成為竹子的速度非常快，因此竹笋實際可採集的時間很短，屬於較珍貴的食材。
笋子的三种做法，每一道都让我流连忘返，觉得比肉还香
2020年4月9日 · 今天我就给你们分享一下我今年吃过的笋子几种简单做法吧！ 擂鲜笋 准备食材：新鲜的水竹笋（最好是嫩绿小小的那种）一小捆，大蒜子五瓣，油炝辣子两勺（如果没有，就用我们万能的老干妈吧！
笋子的功效与作用、禁忌和食用方法 - 标药网
笋子为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。 笋子具有开胃健脾、通畅排便、减肥瘦身的功效。 1、开胃健脾 笋子含有一种氮化物质，构成竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良、脘痞纳呆之症。
竹笋（禾本科竹亚科多年生常绿植物竹的嫩芽）_百度百科
竹笋（英文名：Bamboo Shoot）为禾本科（Poaceae）竹亚科植物的嫩芽茎，又名竹胎、竹芽、竹肉等。竹笋的食用部分是竹子短缩肥大的芽，竹笋外表包坚韧的笋箨（笋壳），内部有柔嫩的笋肉。竹笋的品种较多，主要有毛笋、早竹笋、哺鸡笋、刚竹笋、石竹笋等。按照栽培技术和商品供应可将竹笋分为 ...
常见竹笋的种类！（全图鉴） - 百家号
2024年5月6日 · 本文介绍了十种常见的竹笋品种，包括毛竹笋、雷竹笋、麻竹笋、箭竹笋、绿竹笋、红壳笋、方竹笋、笔头笋、苦笋和慈竹笋。
鲜美的竹笋有这么多品种，你知道吗？ - 搜狐
2017年4月4日 · 它是我们的国宝大熊猫最喜欢的美食。外脆里嫩,多汁爽滑，略带笋子特有的苦味。因常年供给大熊猫，产量极其稀少，每年采摘量不到一般竹笋的百分之一，只供少数人群食用。 雷竹笋 是雷竹的笋，雷竹又名早竹、早园竹，别名雷公竹，由于早春打雷即出笋 ...
【笋子的做法大全_笋子怎么做好吃_家常做法推荐】_下厨房
堂妈小厨——笋子烧肉 材料：竹笋、五花肉、大葱、生姜、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐、干辣椒. 综合评分 7.9. 堂妈小厨
笋子怎么做_笋子的做法_豆果美食 - m.douguo.com
2024年3月1日 · 吃笋子的季节来啦！ 鲜鲜嫩嫩、甜，大家平时用焯水的方法去除草酸，这次咱们用米汤哈，虽然春笋甜，没有涩味，但是还是要去除一下草酸哈，步骤多一步，身体更健康！
如何制作美味腌笋的做法大全_笋子_口感_调料 - 搜狐
2024年8月6日 · 制作美味腌笋并不复杂，但却需要一份耐心和细致。通过选用新鲜的笋子、合理搭配腌制调料、掌握腌制技巧和根据个人口味调整口感与风味，每个人都可以制作出口感鲜嫩、味道鲜美的腌笋。